Avokadosoppa
Recept på avokadosoppa ;
6 mosade avokadon
5dl grädde
2st grönsaks buljong
Smaka av med salt o svart peppar
1. Klyv och kärna ur avokadon. Mosa dom väl (gärna med en mixer) tillsammans med grönsaksbuljong, för att få soppan krämig så häll gärna i ca 3dl grädde med.
2. Värm på soppan tillsammans med resten av grädden och smaka av med svartpeppar och salt.
3. Häll upp i talrik, servera med tex kokt ägg halva och skagenröra.
Smaklig måltid!
