Alaska pollock låda
Recept på Alaska pollock låda;
2 kartonger Alaska pollock
1 ask körsbärstomater
ca 3 dl svarta oliver
1 rödlök
1dl Olivolja
Svart peppar, salt och basilka
1. Tina fisken.
2. Sätt ugnen på 200˚C.
3. Skär fisken i portionsbitar och lägg dem i en ugnssäker form.
4. Skala och hacka löken, hacka tomaterna och oliverna.
5. Blanda löken, tomaterna och oliverna med olivolja.
6. Smaksätt med basilika, salt och peppar.
7. Häll oliv och tomatröran över fisken. Sätt in formen mitt i ugnen ca 20 minuter.
8. Koka potatisen i lättsaltat vatten.
Servera fisken med potatisen.
Smaklig Måltid!
